Los fundadores de Fogo de Chao crecieron en las típicas granjas del sur de Brasil, gracias a esto Fogo de Chao es experto en el arte del churrasco convirtiéndolo en uno de los mejores restaurantes. En 1975 los hermanos se fueron de su natal Río Grande, Brasil para irse a Río Janeiro y Sao Paolo del mismo país, para poder prepararse perfectamente en la preparación de churrasquería mientras desarrollaban el concepto Fogo de Chao. Fue así cuando en 1979 inauguran el primer Fogo de Chao construido de madera y con toda la tradición para crear el éxito que es ahora.
En 1997 gracias a éxito y petición de sus clientes abrieron el primer Fogo de Chao en Dallas, Texas, EUA para lograr así 29 sucursales y por supuesto en la Ciudad de México.
La experiencia Fogo de Chão inicia en nuestra Market Table con ensaladas de temporada, verduras recién cortadas, platos tradicionales que combinan perfectamente con el sabor de los cortes de carne, embutidos y quesos importados.
Además de una Feijoada Bar, con los clásicos de la cocina brasileña. Para seguir disfrutando de la experiencia, incluimos 16 deliciosos cortes como filete, picanha, cordero o cerdo asados al fuego y preparados, cocinados y servidos por expertos Chefs Gauchos.
En Fogo de Chao se espera que los invitados disfruten de su plato y porciones a su propio ritmo, por eso ofrecen un disco pintado de verde de un lado y rojo del otro, para que de manera rápida y sencilla, puedan indicar al Gaucho si ya están listos para probar otro corte directo de la parrilla. Las delicadas opciones dulces incluyen creaciones como Crema de papaya, nuestro postre insignia. Key Lime Pie, Cheesecake o bizcocho de chocolate al estilo Molten.
El menú está complementado por una selección de vinos premiados por su alta calidad, con uvas clásicas como Cabernet Sauvignon, Malbec o Pinot Noir y un programa de cócteles inspirado en Brasil, que incluyen una variedad de bebidas tradicionales como la Caipirinha, además de cervezas, licores y bebidas sin alcohol.
La decoración de sus espacios es moderna con terrazas y vistas espectaculares y los salones privados harán sus eventos más especiales.
Actualmente tenemos presencia en 47 sucursales alrededor del mundo. En México escribimos historia hace 3 años con 2 ubicaciones privilegiadas:
Alejandro Dumas 105, Col. Polanco
Tel 5280 75 86
Javier Barros Sierra 540, Park Plaza Santa Fe
Tel 5292 7500
